義大利
在收成期間保護葡萄園的八隻舞獅的傳說體現在義大利南部Orta Nova新奧爾塔的
8 LEONI品牌中。
地點
義大利
關於義大利
“位於地中海的中心地帶，義大利歷史上一直是羅馬帝國至中世紀和文藝復興時期的主要文化中心，近年來，該國在歐洲歷史上發揮了重要作用。 在義大利歷經歲月的所有文明的遺址和紀念碑都是這種說法的生動證明。
環繞該國的海岸線，形成半島主幹的亞平寧山脈和阿爾卑斯山脈，創造了一個獨特，多樣和風景如畫的景觀。
萊昂納多達芬奇，波提切利，米開朗基羅和拉斐爾等著名藝術家和建築師的故鄉，一直 - 現在仍然 - 被認為是設計，時尚和藝術的發源地。
“
葡萄酒傳統
義大利作為世界上最大和最好的葡萄酒之一的聲譽是普利亞。”葡萄栽培超過800公里的海岸線是該地區的邊界，三面環繞著水，讓來自地中海的涼爽微風緩和了葡萄園的溫度。
深深紮根於當地的傳統，可供各種優質葡萄酒使用。 普利亞大區的環境景觀得到上帝保佑。溫暖的氣候和肥沃的土壤是葡萄種植的理想條件。陽光充足，乾燥的地區，讓果實健康發展，成熟和濃鬱的紅色。因此，該地區的名稱，即羅馬a-pluvia，意味著“沒有下雨”，這句諺語在今天仍然適用。
酒莊
“精品酒廠”塞森塔帕西“位於福賈省，生產了我們的奧圖葡萄酒,並已在2018年我們的酒莊被推薦授予為”優秀的義大利公司。“這是現在已經去第四代酒莊主人製作的葡萄酒，是在普利亞大區生產經認證的有機葡萄酒的先鋒。該酒廠一直承傳當地的傳統，同時，多年的釀酒經驗，保證達到葡萄酒的質量標準。 2011年，我們建立了一個新的釀酒廠，以加強葡萄酒生產的卓越使命。釀酒廠坐落在周圍奧爾塔諾瓦鎮農村，在普利亞稱為帕蘇奧爾塔位於北普利亞區的區域。它的面積為2100平方米，專為生產，精煉和裝瓶而設計。在整個生產鏈上具有控制，能夠選擇完美葡萄去釀酒，採用這種可靠的技術去保存葡萄，維持酒廠的誠信，葡萄的品質，葡萄的氣味和香味。
真正的普利亞紅色; 生動，深紅色，濃鬱的黑色和藍色漿果，與橡木和香草的香氣平衡，口感充足的果味，悠長的回味餘味。
主要味道
顏色
品嘗簡介
由Montepulciano和Sangiovese葡萄釀製而成。
蒙特普齊亞諾（Montepulciano）是義大利著名的紅葡萄品種，是義大利第二大紅葡萄（僅次於桑嬌維塞）。 它是一種適應性強，高產和晚熟的葡萄。 它已經顯示出生產各種類型葡萄酒的驚人潛力。 它是中等單寧和酸度紅葡萄之一，能夠提供優質的成熟葡萄酒。
另一方面，桑嬌維塞被認為是義大利紅葡萄之王。 它的名字來源於拉丁語Sanguis Jovis，意思是“木星之血”，暗示它的顏色非常黑暗和強烈。 桑嬌維塞（Sangiovese）有一種帶有泥土香氣和茶葉香氣的紅櫻桃味。 由桑嬌維塞製成的葡萄酒通常具有緊密的單寧和高酸度，因此能夠生產具有成熟潛力的長年陳釀葡萄酒。“
食物配對建議
乳酪拼盤
通心粉配煙肉，瑞士甜菜，傑克乳酪和山核桃
中國式的竹蒸的小籠包
該地區的真實代表。 濃鬱，深紅寶石色，辛辣，帶有成熟森林水果的香氣
。 酒體飽滿，單寧柔和，酸度平衡，餘味悠長。
主要味道
顏色
品嘗簡介
完全由精選的Montepulciano葡萄釀製而成。
在義大利西南部福賈(Foggia)，我們的葡萄來自該地區的北部，擁有最酷的氣候，對蒙特普齊亞諾葡萄最有利。 第二大蔓延的義大利紅葡萄成熟晚，產生明亮的紅寶石色。 在產量較低的葡萄園中，感官特徵變得更加強烈。“
食物配對建議
“烤三文魚配橄欖黃油和orzo
被烘烤的rigatoni用茄子和香腸
辣烤蝦燉
中式炸牡蠣
一種極好的，成熟的普利亞紅色。 深石榴紅色，白胡椒，幹無花果和堅
果，巧克力和李子的香氣占主導地位。 酒體飽滿，複雜柔和，單寧均衡，酸度適中，回味悠長。
主要味道
顏色
品嘗簡介
僅由選定的Aglianico葡萄釀製而成。
Aglianico是一種黑葡萄，生長在義大利南部地區。
葡萄藤起源於希臘，由希臘定居者帶到義大利南部。 這個名字可能是希腊葡萄的变种，拉丁語為“希臘藤蔓”。 另一個詞源假定了雅各葡萄的变种，這是古羅馬時期整個義大利南部的拉丁名稱。 在此期間，它是著名的Falernian葡萄酒的主要葡萄品種，羅馬相當於今天的第一種葡萄酒。
由高貴的Aglianico葡萄釀製而成的葡萄酒酒體飽滿，單寧結實，賦予它們極佳的陳年潛力。“
食物配對建議
慢煮羊排
波托貝洛和紅辣椒漢堡
北京烤鴨
中式糖醋排骨
